Ноябрь… Пора пить согревающий чай с имбирем. Яркий и насыщенный вкус такого чая немного примиряет с пасмурным видом из окна. На душе становится приятно от мысли о том, что хотя погода на улице и не радует, ты то сидишь в тепле и свете, с горячей кружкой согревающего и пряного чая. Не говоря уже о том, что имбирь один из самых полезных для здоровья продуктов. И иммунитет повышает, и от простуды, гриппа защищает, и пищеварение нормализует, и головные боли уменьшает, и способствует похудению, и много всего еще.

Имбирь для заваривания чая обязательно почистить и нарезать. Терку в этом случае лучше не использовать, ведь при натирании имбиря теряется много сока. Лучше тогда уже использовать картофелечистку – сначала с ее помощью очистить небольшой кусочек с краю целого нерезаного корня имбиря, а потом начистить тонкие полосочки для заваривания.

Классический вариант чая с имбирем и лимоном

Самый часто используемый и беспроигрышный вариант – это просто чай, имбирь и лимон.
К нему смело можно добавить несколько листочков мяты и мед или сахар по желанию.
Заваривать такой чай очень просто. Просто добавить когда завариваешь чай в чайник, или даже в кружку, почищенный и порезанный небольшой кусочек имбиря. Только нужно помнить о том, что не стоит долго настаивать чай с имбирем, чтобы не получить слишком терпкий напиток, который не всем по вкусу. Достаточно выдержать положенные 4 минуты и можно пить и наслаждаться.

Пряный и ароматный чай с имбирем, корицей и апельсином

В заварочный чайник положить щепотку черного чая, пару ломтиков апельсина, 2 палочки корицы, звездочку аниса. Настоять 4-5 минут и пить. Специи и апельсин наполнят чай праздничным вкусом Рождества и Нового года.

Имбирный чай на молоке

Очень вкусный напиток. Самый мой любимый имбирный чай. Он всегда и придаст силы, и успокоит, и просто заставит взглянуть на окружающий мир как-то очень позитивно.
В кастрюльку положить черный чай, кусочки имбиря, пару зерен кардамона, чуть-чуть натертого мускатного ореха, довести до кипения и настоять под крышкой 1-2 минуты.
Процедить и налить в кружки. Имбирный чай на молоке получается слегка сладким и без добавления сахара.

Важно
• Мед лучше добавлять в чай перед самым употреблением, чтобы сохранить его полезные качества
• Черный чай можно заменить зеленым

Чай с имбирем

By Foodinnfour on 11/17/2015

3 рецепта приготовления на разный вкус и настроение

Prep Time: 3 minutes

Cook Time: 5 minutes

Yield: 4

Ingredients:

• Чай, имбирь,молоко

Instructions:
В кастрюльку положить черный чай, кусочки имбиря, пару зерен кардамона, чуть-чуть натертого мускатного ореха, довести до кипения и настоять под крышкой 1-2 минуты