Суп с луком и помидорами
 
Время подготовки
Приготовления
Общее
 
Автор:
Ингредиенты
  • 5 крупных белых луковиц (около 500 г)
  • 400 г рубленных томатов в собственном соку (1 банка)
  • 2 средних морковки
  • 100 г бекона
  • 40 г твердого сыра
  • 2-3 ст. ложки оливкового масла
  • 600 мл воды
  • соль, перец, пряные травы по вкусу
Способ приготовления
  1. Порезать тонкие ломтики бекона небольшими кусочками примерно 1-2 см и слегка обжарить в кастрюле с толстым дном.
  2. Добавить мелко порезанный лук и морковь, 2 ложки оливкового масла и обжарить до слегка золотистого цвета.
  3. Добавить помидоры, воду, посолить, поперчить, довести до кипения. Варить на среднем огне с полуприкрытой крышкой 30 минут. За пару минут до окончания добавить остатки растительного масла.
  4. Подавать, посыпав мелко натертым сыром и зеленью.
Количество порций: 4
Recipe by foodinfour at http://foodinfour.com/appetizers/different/sup-s-lukom-i-pomidorami.html