Паста с грибами и сырным соусом
 
Время подготовки
Приготовления
Общее
 
Ингредиенты
  • 250 г феттучине
  • 150 г шампиньонов
  • 70 г сыра с плесенью
  • 40 мл молока
  • 1 банка лосося в собственном соку
  • Зеленый лук, соль, перец, оливковое масло
Способ приготовления
  1. Сразу же поставить кастрюлю с 2,5л воды для пасты. Как только вода закипит, добавить 1 ст. ложку крупной морской соли и варить пасту согласно инструкции на упаковке.
  2. Тонко нарезать грибы, поджарить на оливковом масле так, чтобы не осталось жидкости, приблизительно 5 минут, добавить немного нарезанного зеленого лука и жарить еще минуты 2-3.
  3. Для соуса в молоко добавить раскрошенный сыр, греть в маленькой кастрюльке до растворения сыра и после этого проварить на слабом огне минуты 2.
  4. Сырный соус добавить в сковороду с грибами, прогреть пару минут.
  5. Сваренную пасту отбросить на дуршлаг, добавить к готовому соусу, перемешать, оставить на огне 2-3 минуты.
  6. Выложить на предварительно согретые тарелки и сразу же подавать на стол.
Количество порций: 3 Calories: 120
Recipe by foodinfour at http://foodinfour.com/appetizers/different/pasta-s-gribami-i-syrnym-sousom.html