В сентябре столько красивых спелых яблок, что можно и нужно готовить разные пироги хоть каждый день. Интересно, что результат получается всегда превосходный. Хрустящий тарт с сочной яблочной начинкой не исключение — такой вкусный, что ешь и остановиться просто невозможно.
Тарт с яблоками и корицей
Автор: FoodIn4
Время подготовки:
Приготовления:
Общее:
Ингредиенты
- Тесто
- 130 г муки
- 40 г сливочного масла
- 1 ст. ложка сахара
- 2,5 ст. ложки холодной воды
- щепотка соли
- Начинка
- 3 яблока
- 2-3 ст.ложки сметаны
- 1 ст.ложка сахара
- 1 ч. ложка корицы
Способ приготовления
- Перетереть мягкое масло, сахар, соль и муку пальцами, добавить воду и замесить тесто. Скатать в шар и убрать в холодильник
- У яблок удалить серединки, нарезать сначала на 4 части, затем тонкими ломтиками.
- Смешать сметану, сахар и корицу для соуса
- Достать тесто из холодильника и раскатать в круг, подходящий по размеру для формы. (Диаметр дна формы - 17 см). Переложить тесто в смазанную маслом форму и если нужно поправить его кончиками пальцев для ровности.
- Яблоки положить наверх красивым кругом и сверху залить сладким соусом.
- Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке минут 30 до готовности.
- Пирог получается вкусным и теплый, и холодный. Приятного аппетита.
Свежие комментарии