Пончики из творога с шоколадным соусом

Пончики из творога с шоколадным соусом

Иногда мне кажется, что сладкие десерты стоит есть не для наслаждения вкусом, а для того, чтобы ощутить полное счастье. Прямо сразу. Уже в тот момент, когда запахло выпечкой и горячим шоколадом.1po11 po4

 

Пончики из творога с шоколадным соусом
 
Автор: 
  • Calories: 200
Время подготовки: 
Приготовления: 
Общее: 
Ингредиенты
  • Для пончиков
  • 300 г жирного творога
  • 3 яйца
  • 2 ст. ложки сахара
  • 100-150 г муки
  • Чуть-чуть соли
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • Для фритюра
  • 700 мл растительного масла
  • Для шоколадного соуса
  • 50 г горького шоколада
  • 50 г молочного шоколада
  • 40 г масла
  • ⅓ маленького перчика чили
  • 20 фисташек
Способ приготовления
  1. Творог, яйца и сахар взбить миксером
  2. Добавить муку, соль и разрыхлитель и хорошо перемешать
  3. Согреть масло для фритюра до 140°-160°. С помощью ложки формировать небольшие пончики и жарить до золотистого цвета.
  4. Доставать готовые и выкладывать на бумажное полотенце
  5. Растопить поломанный на кусочки шоколад и масло на водяной бане
  6. /3 перчика чили очистить от семян и мелко порезать. Добавить к соусу
  7. Фисташки очистить, измельчить. Немного отложить для посыпки, остальное добавить к соусу
  8. Готовые пончики макать в соус и наслаждаться. По желанию посыпать фисташками

1 po3

Творожные пончики любят почти все, а если к ним добавить пикантный шоколадный соус получается просто сказка. 🙂  🙂  🙂

Насколько пикантным получится соус зависит от количества острого перчика. На самом деле очень вкусно. Плюс фисташки добавят и цвет и вкус.

Дополнительный плюс этого рецепта в том, что творог и шоколад вполне можно считать полезными продуктами. 🙂 1 po6

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Optionally add an image (JPEG only)