Готовить из замороженного слоеного тесто сплошное удовольствие. Быстро, очень удобно, а главное всегда превосходный результат.

Тарты с грибами и свежим сыром

 

Автор: FoodIn4

• Количество порций: 4-8

Время подготовки:  25 мин.

Приготовления:  15 мин.

Общее:  40 мин.

Print

Ингредиенты

• 500 г слоеного теста
• 200 г свежего сыра
• 8-12 шампиньонов
• 40г пармезана
• 2 зеленых лука
• 4 веточки тимьяна
• Соль, перец, оливковое масло по вкусу
• Сезам для украшения

Способ приготовления

1. Разогреть духовку до 180 градусов
2. Тесто разморозить. 4 листочка разрезать пополам, один нарезать тонкими полосками для бортиков и еще из одного вырезать фигурки для украшения
3. Шампиньоны тонко порезать
4. Смешать свежий сыр, мелко порезанный лук, половину натертого пармезана и листочки тимьяна. Посолить и поперчить.
5. На подготовленное тесто выложить сырную массу, сверху пластинки шампиньонов и сбрызнуть оливковым маслом
6. Наверх положить вырезанные фигурки из теста. Края тартов и фигурки смазать взбитым желтком.
7. Выпекать 10-15 минут до готовности и красивого золотистого цвета. За пару минут до готовности посыпать остатками пармезана и сезамом.
8. Подавать сразу, теплыми.
9. Готовить из замороженного слоеного тесто сплошное удовольствие. Быстро, очень удобно, а главное всегда превосходный результат.

3.5.3208

На этот раз выбор пал на бездрожжевое слоеное тесто, свежий сыр риккота, коричневые шампиньоны и сыр пармезан.

Конечно вполне допустимая замена — бездрожжевое слоеное тесто, любой другой свежий и твердый сыр, белые шампиньоны. На вкус это повлияет не так сильно. Разве что придаст немного другие нюансы.