Тарты с грибами и свежим сыром

Тарты с грибами и свежим сыром

Готовить из замороженного слоеного тесто сплошное удовольствие. Быстро, очень удобно, а главное всегда превосходный результат.

1 gr1

Тарты с грибами и свежим сыром
 
Автор: 
  • Количество порций: 4-8
Время подготовки: 
Приготовления: 
Общее: 
Ингредиенты
  • 500 г слоеного теста
  • 200 г свежего сыра
  • 8-12 шампиньонов
  • 40г пармезана
  • 2 зеленых лука
  • 4 веточки тимьяна
  • Соль, перец, оливковое масло по вкусу
  • Сезам для украшения
Способ приготовления
  1. Разогреть духовку до 180 градусов
  2. Тесто разморозить. 4 листочка разрезать пополам, один нарезать тонкими полосками для бортиков и еще из одного вырезать фигурки для украшения
  3. Шампиньоны тонко порезать
  4. Смешать свежий сыр, мелко порезанный лук, половину натертого пармезана и листочки тимьяна. Посолить и поперчить.
  5. На подготовленное тесто выложить сырную массу, сверху пластинки шампиньонов и сбрызнуть оливковым маслом
  6. Наверх положить вырезанные фигурки из теста. Края тартов и фигурки смазать взбитым желтком.
  7. Выпекать 10-15 минут до готовности и красивого золотистого цвета. За пару минут до готовности посыпать остатками пармезана и сезамом.
  8. Подавать сразу, теплыми.
  9. Готовить из замороженного слоеного тесто сплошное удовольствие. Быстро, очень удобно, а главное всегда превосходный результат.

1 gr3

На этот раз выбор пал на бездрожжевое слоеное тесто, свежий сыр риккота, коричневые шампиньоны и сыр пармезан.

Конечно вполне допустимая замена — бездрожжевое слоеное тесто, любой другой свежий и твердый сыр, белые шампиньоны. На вкус это повлияет не так сильно. Разве что придаст немного другие нюансы.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Optionally add an image (JPEG only)