Все любят картошку в самых разных видах и вареную, и жареную, и картофельное пюре, и запеченную.

И только запеченная картошка одновременно и вкусная, и полезная. И это очень хорошо. Готовить быстро, вкус отличный, а запах…

Есть еще один неоспоримый плюс – запеченную в кожуре картошку готовить очень быстро. А главное не надо чистить. Конечно в кожуре обычно готовят молодую картошку, которая появляется в магазинах только в сезон. Но сейчас в наших супермаркетах круглый год есть картошка, которую можно запечь в кожуре. И желтая, и розовая.

Я приготовила 2 варианта одного соуса, взяв за основу сметану или жирный греческий йогурт.

Сама я разницы не почувствовала, наверное потому что я очень люблю греческий йогурт и ем его с удовольствием каждый день. Но мужчины сразу же отдали предпочтение соусу на основе сметаны. Видимо разница все же есть.

Запеченную картошку можно есть как самостоятельное блюдо, а можно как гарнир к курице или рыбе. Вкус у нее очень легкий и ненавязчивый.