Creamy vegetable soup with fresh herbs. Selective focus

Нежный крем-суп из шпината со сливками

Суп эта именно та еда, которая согревает изнутри и после которой становится тепло на душе. Конечно традиционные супы и вкусные и полезные, но довольно часто появляется желание съесть что-то такое очень и очень легкое.

0454

Тут на помощь приходят крем супы. Крем-суп из шпината всегда радует и своим красивым нежно-зеленым цветом и мягким сливочным вкусом, а еще приятно осознавать, что ты ешь такой полезный продукт как шпинат. Ведь шпинат не всегда удается использовать в приготовлении еды, а надо бы это делать и почаще.

Я люблю делать этот суп добавляя помимо шпината и лука, которые идут в обязательном порядке еще какой-нибудь овощ с нейтральным вкусом и зеленым цветом, например брокколи, цукини, цветную капусту, зеленое яблоко или кабачок для густоты и нежности. А из специй мускатный орех и совсем немного имбиря – так вкус получится более интересным.

1so2 1so1

Хрустящие белые сухарики здесь будут очень кстати.

Creamy soup with croutons on a wooden table. Selective focus

1сream

 

Важно

Крем-суп получается блюдом диетическим, а если заменить жирные сливки на 10%-ные калорийность готового блюда составит всего 55 ккал/100 г. На вкусе же супа такая замена не слишком отразится.

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

комментария 3

  1. Hi, just wanted to tell you, I enjoyed this post. It was inspiring.Keep on posting!

  2. Молоко или сливки нагревают до кипения и добавляют тонкой струйкой в овощную смесь, постоянно перемешивая. Если суп пюре со шпинатом получился неоднородным, его можно еще раз взбить миксером. Суп на молоке менее калорийный, а со сливками подходит для питания детей и взрослых, ослабленных после болезней и нуждающихся в дополнительных калориях.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Optionally add an image (JPEG only)