Запеченные перцы

Запеченные перцы

Очень вкусные, сочные и ароматные перцы, запеченные с помидорами, луком и килькой

Можно считать запеченные перцы фактически перцами по-пьемонтски. Только вместо анчоусов наша любимая килька, да и луку туда добавлено и достаточно много.154 153

Запеченные перцы
 
Автор: 
  • Количество порций: 3-5
Время подготовки: 
Приготовления: 
Общее: 
Ингредиенты
  • 3 крупных сладких перца
  • 5-6 помидоров
  • ½ луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 стрелки зеленого лука
  • 2 ст.ложки оливкового масла
  • 6 филе килек
  • соль, перец по вкусу
Способ приготовления
  1. Перцы вымыть, разрезать вдоль пополам, очистить от семян и выложить на смазанный маслом противень
  2. Нарезать кубиками помидоры, репчатый и зеленый лук, чеснок и половину филе килек.
  3. Добавить оливковое масло, при желании соль и перец, перемешать и наполнить половинки перцев.
  4. Поставить в нагретую до 180 духовку на 30-40 минут, запекать до полной мягкости перцев.
  5. Перцы можно есть со вкусным хлебом и теплыми, и холодными. Обязательно полить образовавшимся соком. Вкусно.

 

Запекать лучше не на бумаге для того, чтобы вытекающий сок не впитался в бумагу и можно было обильно полить им готовые перцы.

Самое важное в приготовлении помнить о том, что перцы должны быть полностью мягкими.152

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

комментария 3

  1. Очень круто, мы уже затестили

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Optionally add an image (JPEG only)