Fresh salad with chicken breast. Selective focus

Свежий салат с куриным филе

Простой, вкусный и сытный салат со свежими овощами и куриным филе. А то что филе приготовлено на гриле делает этот салат и безусловно полезным.

Для того, чтобы салат получился вкусным и чтобы готовить его было очень быстро нужно всего пару вещей, а именно:

  1. Сделать филе как можно более тонким. Так оно приготовится очень быстро.
  2. Использовать сладкие помидоры черри. Салат получится более нежным.1ch5

Для получения тонкого куриного филе его нужно аккуратно разрезать вдоль на 2 части и потом слегка отбить широкой стороной молотка для отбивания мяса. Отбивать обязательно закрыв филе целлофаном, так удастся ничего не забрызгать вокруг. В процессе отбивания важно вовремя остановиться и не перестараться, чтобы получить мясо уже тонкое, но еще не рваное.

1ch2 1ch1

Филе приправить перцем и сахаром, чтобы получить более румяную корочку, а затем тщательно смазать растительным маслом. Жарить на хорошо разогретой сковороде гриль 2-3 минуты с каждой стороны до готовности. Сковороду гриль можно считать хорошо прогретой в момент, как только над поверхностью появится белый дымок. Сразу же нужно начинать жарить. Если не догреть сковороду, то филе может пристать к сковороде, а если перегреть – то подгорит. Сковороду не нужно смазывать маслом достаточно того что смазана сама курица.

Получился ароматный, хрустящий, полезный и сытный салат на завтрак или ужин.

1 CHik

Healthy salad with chicken breast. Top view
Healthy salad with chicken breast. Top view
Важно

Сковороду гриль можно заменить обычной сковородой с антипригарным покрытием

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Optionally add an image (JPEG only)