Простой, вкусный и сытный салат со свежими овощами и куриным филе. А то что филе приготовлено на гриле делает этот салат и безусловно полезным.

Для того, чтобы салат получился вкусным и чтобы готовить его было очень быстро нужно всего пару вещей, а именно:

1. Сделать филе как можно более тонким. Так оно приготовится очень быстро.
2. Использовать сладкие помидоры черри. Салат получится более нежным.

Для получения тонкого куриного филе его нужно аккуратно разрезать вдоль на 2 части и потом слегка отбить широкой стороной молотка для отбивания мяса. Отбивать обязательно закрыв филе целлофаном, так удастся ничего не забрызгать вокруг. В процессе отбивания важно вовремя остановиться и не перестараться, чтобы получить мясо уже тонкое, но еще не рваное.

Филе приправить перцем и сахаром, чтобы получить более румяную корочку, а затем тщательно смазать растительным маслом. Жарить на хорошо разогретой сковороде гриль 2-3 минуты с каждой стороны до готовности. Сковороду гриль можно считать хорошо прогретой в момент, как только над поверхностью появится белый дымок. Сразу же нужно начинать жарить. Если не догреть сковороду, то филе может пристать к сковороде, а если перегреть – то подгорит. Сковороду не нужно смазывать маслом достаточно того что смазана сама курица.

Получился ароматный, хрустящий, полезный и сытный салат на завтрак или ужин.

Сковороду гриль можно заменить обычной сковородой с антипригарным покрытием