Быстрый способ приготовить вкусный десерт. Просто пропитать кусочки слив в красном вине, ароматных специях и сахаре. А потом их плотно завернуть в слоенное тесто и жарить во фритюре.

Так можно из простых продуктов быстро приготовить вкусный десерт. Причем для начинки можно брать каждый раз разные фрукты или ягоды.

Главное учесть два важных момента.

Первое – чем вкуснее ягоды или фрукты, тем лучший результат будет в итоге. Желательно брать сочные и спелые плоды.

Второе – хорошо заклеить тесто, чтобы начинка не вытекала в процессе жарки. Признаюсь сразу, у меня получается не всегда, бывает и вытекает начинка.

Ну и конечно растительное масло для жарки должно быть согрето правильно.  Потому что, если масло недостаточно нагрелось, то тесто впитает большое количество жира. А если перегрелось, то в итоге будет горелый верх и достаточно неприятный запах. Я всегда оставляю маленький кусочек теста и опускаю его первым на проверку готовности масла.

Вместо слив можно взять другие фрукты или ягоды. Например с малиной получилось ароматно, ярко и сочно. А с грушей десерт стал очень пряным и со слегка хрустящей начинкой.