Fresh Salad with chicken, apples, celery, grapes. View from above

Салат со стеблями сельдерея и куриным филе

При возможности приготовить что-то со стеблями сельдерея, я всегда попробую — а вдруг получится вкусно. Ведь сельдерей — это один из самых полезных продуктов, но вкус его, к сожалению, не всем нравится. Однако этот салат со стеблями сельдерея — очень хорош. Что в принципе, и понятно, ведь это одна из вариаций популярного салата Waldorf.

Салат со стеблями сельдерея и куриным филе
 
Автор: 
  • Количество порций: 3
Время подготовки: 
Приготовления: 
Общее: 
Ингредиенты
  • 3 стебля сельдерея весом около 100г
  • 1 яблоко
  • 1 куриное филе
  • 120 г винограда без косточек
  • 2 ст.ложки майонеза
  • 1 горсть салата
  • 2 ст.ложки очищенных грецких орехов
  • 1,5 ст.ложки оливкового масла
  • Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
  1. Разрезать куриное филе вдоль на 2 части и отбить через пленку до толщины около 1 см. Посолить, поперчить и обжарить на разогретом масле до готовности 5-7 минут, поставить остужаться
  2. Нарезать яблоко и стебли сельдерея тонкой соломкой, виноградины пополам
  3. Перемешать листья салата, сельдерей, яблоко, тонко порезанную курицу и виноград, заправить майонезом, при желании посолить и поперчить по вкусу
  4. Разложить по тарелкам и посыпать сверху кусочками грецких орехов

Причем салат получается отменным и без куриного филе. Так что можно выбирать вариант в зависимости от настроения. Если хочется чего-нибудь легкого, хрустящего и ароматного стоит выбрать вариант без курицы. А если нужно подкрепиться более основательно — то полный вариант.

В любом случае салат получается запоминающимся, с ярким вкусом и его точно стоит попробовать.

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Optionally add an image (JPEG only)