Салат с курицей и апельсинами

Салат с курицей и апельсинами

Куриное мясо, чаще всего филе, всегда очень вкусно получается в разных свежих салатах, особенно когда салаты с фруктами. Куриные бедра, из которых вырезаны косточки — отличная альтернатива.

Салат получается ароматным, с более ярким и насыщенным вкусом.

Главное бедрышки нарезать мелкими кусочками и приготовить в гриле или просто запечь в духовке. Ведь в бедрышках итак содержится достаточно жиров и именно поэтому и не стоит их жарить.

Салат с курицей и апельсинами
 
Автор: 
  • Количество порций: 4
Время подготовки: 
Приготовления: 
Общее: 
Ингредиенты
  • 4 куриных бедра без костей
  • 1,5 апельсина
  • 2 авокадо
  • ½ граната
  • 3 ст.ложки консервированной кукурузы
  • 1 пакет шпината (70-80 г)
  • 2 ст.ложки майонеза
  • 1,5 ч.ложки дижонской горчицы
  • соль, перец по вкусу
Способ приготовления
  1. Нарезать куриное мясо маленькими ломтиками. Посолить, поперчить, добавить горчицу и тщательно перемешать.
  2. Поставить в разогретую духовку в режиме гриля и готовить до готовности и румяной корочки минут 10.
  3. Вынуть из духовки и остудить.
  4. Пока готовится курица подготовить остальные продукты. Почистить апельсины, нарезать тонкими ломтиками. Половину нарезанных апельсинов порезать маленькими кусочками.
  5. Авокадо нарезать маленькими кусочками. Оставить несколько тонких ломтиков для сервировки
  6. Смешать курицу, авокадо, шпинат и мелкие кусочки апельсинов. Добавить майонез и аккуратно перемешать.
  7. Выложить смесь на тарелку, сверху положить ломтики авокадо и апельсина, посыпать зернами граната.

2-sa 4-sa 3-sa

Шпинат можно заменить любым салатом, вкус которого нравится. Ведь шпинат обладает нейтральным вкусом и дает салату объем, пользу и красоту.1-sa

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Optionally add an image (JPEG only)