Салат с киноа и копченой курицей

Салат с киноа и копченой курицей

Еще один салат с киноа и перепелиными яйцами. По вкусу он получается совсем другим, так как вкус здесь задает ароматная копченная курица и свежий сладковатый вкус красного лука.

Лучше всего взять куриную грудку, так салат получится более нежным.

1 sal2 1 sal4

Салат с киноа и копченой курицей
 
Автор: 
  • Количество порций: 4
  • Calories: 114
Время подготовки: 
Приготовления: 
Общее: 
Ингредиенты
  • 400 г мяса копченой курицы
  • 150 г киноа
  • 250 г помидоров черри
  • 12-14 перепелиных яиц
  • 70 г шпината
  • 1 красная луковица
  • Для соуса
  • 2 ст.ложки светлого винного уксуса
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
  1. Сварить киноа, добавив 300 мл воды и немного соли, 15 минут
  2. Варить перепелиные яйца в кипящей воде 5 минут и сразу опустить в холодную воду
  3. Нарезать помидоры, яйца и курицу
  4. Лук нарезать тонкими полукольцами и, по желанию, слегка обжарить. Главное не пережарить.
  5. Сделать соус тщательно перемешав все ингредиенты
  6. Залить салат соусом и аккуратно смешать. Приятного аппетита

При желании, в соус можно добавить любую любимую пряную травку. Такую как базилик, тимьян, петрушка, мята.

1 sal3

Еще салат с киноа

с морепродуктами1qu3

 

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Optionally add an image (JPEG only)