Салат с грушами и беконом

Салат с грушами и беконом

Салаты бывают разными и часто они вызывают совсем разные чувства. Некоторые салаты дают чувство сытости и удовлетворения, некоторые наоборот стоит съесть для аппетита. Есть салаты с праздничным настроением.Этот салат со спелыми грушами и беконом вызывает у меня чувство радости. Такой он свежий и ароматный, вкусный и хрустящий.

Fresh mixed salad with pancetta and breadsticks on a wooden table.

 

Салат с грушами и беконом
 
Автор: 
  • Количество порций: 3-4
Время подготовки: 
Приготовления: 
Общее: 
Ингредиенты
  • 2-3 зрелые груши
  • 200 г бекона
  • 1 авокадо
  • 60-80 г листьев салата
  • Для соуса
  • 2 ст.ложки оливкового масла
  • 1 ч.ложка белого винного уксуса
  • 1 ч.ложка дижонской горчицы
  • Для украшения
  • сезам
  • хлебные палочки
Способ приготовления
  1. У половинок груш удалить сердцевину и тонко порезать
  2. На сухой сковороде очень быстро и не сильно обжарить бекон
  3. Половинки авокадо тонко нарезать
  4. Смешать и взбить все ингредиенты для соуса
  5. Отложить кусочки бекона для сервировки
  6. Сложить авокадо, бекон и салат в миску, залить соусом (немного соуса оставить), аккуратно перемешать.
  7. На порционную тарелку выложить салат, сверху положить ломтики груши, сбрызнуть оставшимся соусом, посыпать сезамом. На хлебные палочки накрутить полоски бекона и положить на край тарелки. Сразу подавать на стол.

Главное, груши должны быть спелыми и мягкими. А листья салата можно выбирать те, которые больше нравятся, например, смешать шпинат и рукколу или взять какую-нибудь готовую смесь.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Optionally add an image (JPEG only)