Песочное рассыпчатое печенье всегда очень вкусное. Если к нему добавить разноцветные цукаты, оно станет еще вкусней и красивей. Получается праздничный вариант, поднимающий настроение.
Аромата добавит апельсиновая цедра. При желании в такое печенье можно добавлять всякие разные добавки на свой вкус. Например, орехи, кусочки шоколада, изюм, курагу.
Печенье с цукатами
Автор: Foodin4
Ингредиенты
- 500 мл муки
- 200 г масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 150 г цукатов
- 45 г овсяных хлопьев
- 1 ч. л. пекарского порошка
- цедра 1 апельсина
- щепотка соли
Способ приготовления
- Цукаты, если нужно нарезать маленькими кубиками, засыпать двумя ложками муки и тщательно перемешать, чтобы они не слипались между собой.
- Мягкое масло и сахар взбить блендером, добавить яйцо и снова взбить.
- Добавить оставшуюся муку, пекарский порошок, соль, цукаты. Перемешать
- Добавить овсяные хлопья и натертую цедру.
- Скатать из получившегося теста колбаски, присыпав при необходимости мукой, закрыть пленкой и положить в морозильник на 20-30 минут.
- Нарезать колбаски на кусочки шириной 1 см и вытекать в нагретой до 180° духовке минут 15.
- Остудить, так будет вкуснее.
Боже, как красиво!