Цветная капуста с соевым соусом и медом
Автор: FoodIn4
Время подготовки:
Приготовления:
Общее:
Ингредиенты
- 1 средняя цветная капуста
- 1 ст. ложка меда
- 1 ст.ложка соевого соуса
- 1 ст.ложка бальзамического уксуса
- 2 зубчика чеснока
- 20-25 фисташек
- 80 г моркови
- 2,5 ст. ложки оливкового масла
- маленький кусочек имбиря
- для сервировки
- 2 стебля зеленого лука
- 4 полоски бекона
Способ приготовления
- Разделить цветную капусту на кусочки и варить 7-8 минут
- В сковородке на масле обжарить тонко порезанную морковь, добавить мелко порезанный чеснок и имбирь, мед, соевый соус.
- Слегка растолочь фисташки и подавить на сковородку. Оставить несколько орешков для украшения
- Откинуть капусту на дуршлаг, дать хорошо стечь и добавить в сковородку.
- Обжарить минут 5.
- Для подачи - обжарить на сухой сковороде тонкие полоски бекона. Выложить цветную капусту на тарелку, сверху положить полоски бекона, посыпать нарезанным зеленым луком и оставшимися фисташками.
