Месяц: Ноябрь 2015

1 makr1
ЗАВТРАКИ, УЖИНЫ

Легкий и свежий салат с копченой скумбрией

Копченая скумбрия – это очень вкусно. Обычно достаточно взять к ней кусочек свежего хрустящего хлеба и замечательная закуска готова. Но сегодня захотелось с этой рыбкой сделать полноценный ужин. В итоге получился салат из скумбрии, огурцов, авокадо и листьев салата. Свежий, легкий, совсем нежирный и не соленый. Огурчики придали ему свежесть, […]

1 roll2
ЗАВТРАКИ, УЖИНЫ

Роллы из слоенного теста с овощами

Роллы из слоенного теста с начинкой из хрустящих овощей, приготовленных в соевом соусе. Такое блюдо можно считать европейским вариантом весенних блинчиков из рисовой бумаги. Вместо рисовой бумаги используем тонко раскатанное бездрожжевое слоенное тесто. Начинку, для придания восточного колорита, нарезаем длинными тонкими брусочками, напоминающими лапшу и готовим с добавлением соевого соуса […]

1 pie1
ОБЕДЫ, У СЫНА, УЖИНЫ

Пастуший пирог

Мой сын настоящий фанат еды, причем он любит не только вкусно и плодотворно поесть, но и приготовить, причем приготовить с удовольствием и предвкушением предстоящего момента самой еды. Еду он любит сытную, плотную, с большим количеством пряностей. Хотя наверное не совсем так, скорее любую, часто очень традиционную и классическую, приготовленную с […]

Классический имбирный чай
НАПИТКИ

Чай с имбирем. 3 рецепта приготовления на разный вкус и настроение.

Ноябрь… Пора пить согревающий чай с имбирем. Яркий и насыщенный вкус такого чая немного примиряет с пасмурным видом из окна. На душе становится приятно от мысли о том, что хотя погода на улице и не радует, ты то сидишь в тепле и свете, с горячей кружкой согревающего и пряного чая. […]

1 tro1
ОБЕДЫ, УЖИНЫ

Радужная форель запеченная со свежим мягким сыром

Радужная форель очень вкусная рыба. А поскольку она в два раза менее жирная, чем лосось, то при запекании очень хорошо добавить к ней нежного и легкого свежего сыра. Отлично подходит для этого случая свежий классический сыр „Limbažu piens”, у которого превосходный вкус и состав. Если нет возможности купить такой сыр, […]

1 pat6
ДЕСЕРТЫ, ЗАВТРАКИ, УЖИНЫ

Сливы в вине и в слоеном тесте, жаренные во фритюре

Быстрый способ приготовить вкусный десерт. Просто пропитать кусочки слив в красном вине, ароматных специях и сахаре. А потом их плотно завернуть в слоенное тесто и жарить во фритюре. Так можно из простых продуктов быстро приготовить вкусный десерт. Причем для начинки можно брать каждый раз разные фрукты или ягоды. Главное учесть […]

1 turk4
ОБЕДЫ, УЖИНЫ

Филе индейки с клюквенным соусом

Филе индейки или целая индейка со сладким клюквенным соусом очень известное блюдо. Но нельзя сказать о том, что оно популярно у нас. В принципе и сама индейка не слишком распространенная еда на нашем столе. Думаю не последнее место в этом занимает то, что мясо индейки постное и его легко пересушить. […]